Este cookie americano combina chocolate meio amargo com uma textura crocante por fora e macia por dentro. Sua receita equilibrada e fácil de preparar resulta em um doce sofisticado e saboroso, ideal para diversas ocasiões.
Categoria: Receitas de Dona Olga
Explore os sabores da história com as receitas de Dona Olga, uma talentosa cozinheira descendente de escravos que marcou a culinária da região cafeeira. Suas criações refletem a riqueza cultural das fazendas do Vale do Café, onde trabalhou na antiga Fazenda do Pocinho, entre Barra do Piraí e Vassouras. Após a emancipação, Dona Olga trouxe para Barra do Piraí sua herança culinária, repleta de saberes transmitidos por gerações. Nesta categoria, você encontrará pratos únicos que homenageiam a tradição, a resistência e a arte de cozinhar com alma.
Pão Caseiro de Dona Olga
O Pão Caseiro de Dona Olga combina simplicidade e tradição. Feito com farinha, ovos e fermento, resulta em uma massa macia e saborosa, perfeita para cafés ou lanches. Uma receita cheia de história e aconchego.
Feijão de Corda com Arroz e Legumes
O Feijão de Corda com Arroz e Legumes de Dona Olga combina feijão de corda, bacon, linguiça, alho, cebola e farinha de mandioca, criando uma refeição saborosa e nutritiva, ideal para acompanhar carnes assadas.
Feijão Branco com Carne de Sol
O Feijão Branco com Carne de Sol de Dona Olga é uma receita tradicional e saborosa, com carne de sol, feijão branco, linguiça calabresa e temperos simples. Ideal para almoços familiares, resgata o sabor caseiro e acolhedor.
Farofa de Milho
A Farofa de Milho é uma receita saborosa feita com bacon, linguiça calabresa, ovos cozidos e farinha de milho. Refogada com temperos simples, é uma opção deliciosa para acompanhar feijão ou carnes.
Farofa de Carne de Sol
A Farofa de Carne de Sol de Dona Olga combina carne desfiada, farinha de mandioca e temperos frescos. Um acompanhamento prático, saboroso e perfeito para refeições tradicionais, como feijão ou churrasco. Simples e delicioso!
Ensopado de Peixe com Legumes
O Ensopado de Peixe com Legumes de Dona Olga é uma refeição leve e saborosa, preparada com peixe, legumes frescos e temperos. Ideal para uma refeição nutritiva, rápida e reconfortante. Confira como preparar!
Doce de Leite com Coco
O Doce de Leite com Coco de Dona Olga é uma sobremesa caseira, preparada com leite, açúcar e coco ralado. Simples e deliciosa, é perfeita para encerrar uma refeição com um toque doce e aconchegante.
Doce de Leite Caseiro
O Doce de Leite de Dona Olga é uma sobremesa cremosa feita com leite e açúcar, cozida lentamente até atingir o ponto perfeito. Ideal para servir com queijo branco ou como sobremesa tradicional e deliciosa.
Doce de Coco com Rapadura
O Doce de Coco com Rapadura de Dona Olga é uma sobremesa caseira que combina o sabor doce da rapadura com a frescura do coco, criando um doce firme e saboroso, ideal para acompanhar o café.
Doce de Banana com Canela
O Doce de Banana com Canela de Dona Olga é uma sobremesa caseira que combina bananas com açúcar e canela, criando um doce suave e aromático, perfeito para acompanhar o café ou finalizar uma refeição.
Curau de Milho Verde
Aprenda a preparar o tradicional Curau de Milho Verde de Dona Olga. Com milho fresco, leite e açúcar, é uma sobremesa cremosa e deliciosa, ideal para servir gelada e compartilhar momentos especiais.